BUFFÉ

På Norra Station dukar vi gärna upp en buffé åt dig. Antingen sitter du i Orangeriet (38 platser) eller i LUX (58 platser). På våren/sommar dukar vi gärna upp en sommarbuffé på Terrassen (28 platser).

Förslag på tider:

18.00 Mingel med bubbel i Orangeriet
18.45 Buffé i LUX
20.30 Dessert & kaffe i Rosteriet
21.00 Eftermingel + öppen bar Orangeriet

Höst/Vinterbuffé
265 kr inkl. moms

VEG: Lokal eldost, bulgurbollar, ugnsgrillad potatis och rotfrukter, grillad beta med lokal färskost, mangold & spenat sallad, picklad rödlök, sotad majonnäs, strimlad morot med rostade solrosfrön, Västerbottenostcremé samt bröd, ost och smör.

KÖTT: grillad ekologisk Jämtländsk Salsiccia (korv) , ugnsrostad potatis med rosmarin, rostade morötter med honung, broccoli slaw med lingon, rabarber chutney, rostade solrosfrön, palsternacks-chips. 

Vår/Sommarbuffé
265 kr inkl. moms

VEG: Lokal eldost, bulgurbollar, ugnsgrillad potatis och rotfrukter, grillad beta med lokal färskost, mangold & spenat sallad, picklad rödlök, sotad majonnäs, strimlad morot med rostade hasselnötter, Västerbottenostcremé samt bröd, ost och smör.

KÖTT: Skivad rostbiff från Slaktarn på planka, Skivad flatrökt skinka på planka, sallad med färskost och grillad tomat, Fransk potatissallad
varm vegetarisk broccolipaj,  picklad pumpa, kall yoghurtås med mynta, hallonchutney.

Dessert & lokalrostat kaffe
125 kr inkl. moms

• Vaniljglass med hallonsås, mynta, bär
• Lokal kall yoghurt och grädde, toppad med karamelliserade hasselnötter, smuladkaka, och bärsirap.
• (kan göras nötfri samt laktosfri)

Dryckespaket

Alt. 1 Öl/Vin
295 kr inkl. moms

1 glas bubbel vid ankomst, 2 glas öl eller vin till varmrätten samt lokalrostat kaffe & till desserten.

Alt. 2 Alkoholfritt
220 kr inkl. moms

1 glas alkoholfritt bubbel vid ankomst, 2 glas närproducerad bärnektar till varmrätten/lokal lättöl, lokalrostat kaffe