Här hittar du förslag på…..

 

Aktiviteter   Festpaket   Menyer   Mingel 


Norra Station erbjuder festliga upplägg som utspelar sig i våra spännande lokaler men även Östersunds gator, gränder och innergårdar nyttjas som spelplan. Det går alltid att bolla och sy ihop det som passar just din speciella kväll. Det som vi beskriver här är några av de upplägg vi erbjuder. Våra middagar kallar vi upplevelsemiddag där vi äter två eller tre rätters i olika unika miljöer så att det blir rörelse och skön dynamik under kvällen. Skicka gärna en förfrågan på event@norra-station.nu. På denna sida hittar du vad vi  erbjuder iform av aktiviteter, menyer och länk till bilder på våra lokaler.

Provningar

Taste Workshop/ Slow Food Jämtland/Härjedalen

Vi prövar 14 stycken platsspecifika produkter som alla berättar en historia om vårt kulturarv och om framväxten av en kreativ matregion. Ett kul SMAK-event med mycket humor där du även får möjlighet att lära. Med mer kunskap blir det roligare att äta.. Du får under kvällen garanterat lära dig mer än du visste om en kreativ region som heter Jämtland/Härjedalen Östersunds blev Sveriges första Matlandethuvudstad och är som första Nordiska region medlem i UNESCO Creative Cities Network. Hur blev de så? Vad har hänt under 30 år? Vilka ligger bakom ? Förutom en trevlig kväll med dina vänner får du veta en hel del som garanterat varit okänt för dig! Detta ingår:

  1. Mingel med bubbel & snacks 
  2. Taste Workshop 10 produkter 
  3. 2-rätters middag 
  4. Gastro-Quiz & prisutdelning 

       (Dryckespaket ingår)

Pris: 1100 Kr Kr exkl.moms per.person inklusive middag
Pris: 695 Kr exkl.moms per.person exklusive middag 

Öl-provning 3 tim Pris 695 Kr per.person.
En öl-provning som både är en historisk resa genom Jämtländsk dryckeshistoria och  en smaksession där vi provar 8 stycken olika ölsorter. tillsammans med Fredrik Ståhl bryggare på Östersunds Bryggerier. Till ölen provar vi 8 stycken smaker som passar till de olika ölsorterna. Pris 695 Kr per.person. Läs mer 

Vin-provning 3 tim Pris 895 Kr per.person. Läs mer 
Under kvällen provar vi 8 stycken viner utvalda av Johan Gavelin. Till varje vin serveras lika många Norrländska smaker. En kul vinprovning  där vi får möjlighet att prova och lära.

Chokladprovning 3 tim Pris 650 Kr per.person. Läs mer. 
Chokladens värld är fylld av mystik och aromer, i vår choklad-skola beger vi oss in i denna värld och lär oss mer vad choklad är, hur det kan smaka och de många traditionerna att alltifrån tillreda drycker till djupare förståelse för ursprung, process och vad som påverkar smaken. Följ med på en kunskapsresa till de olika choklad länderna, chokladsorter och choklad smaken. Vad har arter och jordmån med smak att göra?  Provningen är ett samarbete mellan Norra Station och Tinas Praliner.  Den som håller i provningen är Tina Miinin. En värmlandstös som hittade sin kärlek och chokladpassion i Jämtland. Tina tillverkar själv exklusiva praliner och choklad av yppersta kvalitet. 

Förfrågan/bokning

Föredrag

Vi har flera olika unika föredrag som är passande inslag under konferensen 60 min . Humoristiska föredrag i bild, film och ord 3 500 Kr.

  1.     Från Krog till Bord. Svenskt nöjesliv förr och nu.
  2.     Fjällturismens historia. Om starten på den Svenska Fjällturismen med tillhörande nöjesliv.
  3.     Historiska Östersund. En historisk resumé i bild och ord om Östersund från 1786 fram till idag.
  4.     70-talets krog och nöjesliv. Vad åt vi? Vad drack vi? Hur dansade vi? Vart dejtade vi? Mycket var annorlunda.
  5.     Gastronomy Jämtland/Härjedalen.  Jämtländsk matkultur förr och nu.
Förfrågan/bokning

Foodwalk + Smakstopp

Kliv in i 70-talets värld. Med häftiga mat & dryckesupplevelser från 70-talet och med film och musik upplever du 70-talet på nytt. Food Walk börjar på Norra Station med mingel, musik & dryck & snacks. 

Norra station erbjuder tre teman på Food Walk

Från Krog till Bord *** 70-tals Food Walk *** Slow Food Jämtland 

  • Snacks & mingel i grand lounge 
  • Food walk med guide
  • 3-Smakstopp 

Pris: 695 Kr per.pers exkl.moms

Alla Food Walk börjar på Norra Station med mingel, musik & dryck & snacks och avslutas med prisutdelning.

Foodwalk + Smakstopp + Middag 

Kliv in i 70-talets värld. Med häftiga mat & dryckesupplevelser från 70-talet och med film och musik upplever du 70-talet på nytt. Nytt för iår är att det ingår en drinktävling där lag om tre personer får i uppgift att göra kvällens godaste och snyggaste drink. Food Walk börjar på Norra Station med mingel, musik & dryck & snacks. 

  • Snacks & mingel i grand lounge 
  • Food walk med guide
  • Mellanrätt + vin/öl på restaurang Ripan 
  • 2-rätters middag på norra station 

Pris: 1400 Kr per.pers exkl.moms (dryckespaket ingår i priset) 

Alla Food Walk börjar på Norra Station med mingel, musik & dryck & snacks och avslutas med prisutdelning.

Förfrågan/bokning

Musik & Film Quiz

  • Årets Gastronaut. Smakprovningskunskap 5 smakstationer 495 Kr p.p
  • SMAK-Jakten. Fem stationer på fem ställen i Östersunds centrum. Smaka, gissa, prova.  695 Kr p.p
  • Kultur-Quizet (film, litteratur, musik, teater, dans) inklusive priser till vinnare 300  Kr p.p

Radiobarens Musik & Film Quiz 

Ett genomarbetat Musik-Quiz med 30 frågor. Allt mellan disco, country, rock, hip-hop och progg. Från Minsk till Bordeaux. 120 minuter inklusive prisutdelning.
Pris: 3 800 Kr exkl.moms för hel grupp

Förfrågan/bokning

Studiebesök i SAV-Fabriken

Norra Station arrangerar ett flertal utflykter med sikte på spännande verksamheter inom gastronomi. 2022 fokuserar vi extra på de unika dryckesproducenterna som etablerat sig de senaste åren. Vi besöker världens mest unika dryckesfabrik som tillverkar 5 olika SAV-produkter inklusive mousserande SAV med recept från år 1785.

Besök i SAV-fabriken 90 min  450 Kr p.p

Studiebesök i SAV-Fabriken + Provning + Middag

Besök i SAV-fabriken  inklusive 2-rätters middag uppdukad i LUX & provning av alla SAV-produkter. 1295 Kr

 Bryggeritur + Lunch

Vi besöker mikrobryggerier utanför Östersund där vi provsmakar bryggeriets öl och får höra historier från förr och nu. Vi åker tåg eller chartrad buss.

  1. Guidad busstur (egen chartrad buss inklusive guide) + besök på 1 bryggeri inklusive provning. Max 46 personer. 9 800 Kr + 450 Kr per person.
  2. Guidad busstur (egen chartrad buss inklusive guide) + besök på 2 bryggerier inklusive provning + 2-rätters middag på Norra Station. Max 46 personer. 9 800 Kr + 950 Kr per person
  3. Kulinariska Storsjöturen. En guidad busstur runt natursköna Storsjön inklusive lunch + fika. Grundavgift 9 800 Kr + 650 Kr per.person
Förfrågan/bokning

Plock Tugg & Snacks

Med sikte på mingel, mat & vin, surr, något före konserten,  en öl & smörrebröd, klassiskt, norrländsk, smaskigt, mumsigt, aptitretande. Med något gott att äta och rekommenderad passande dryck från personalen hoppas vi att du får en trivsam stund hos oss. 

Plock Tugg & Snacks
Chips & dipp 75 Kr
Krustader 3 stycken – 75 kr p.p
Löjroms chips – 149 kr p.p
Gårdschips med smak av parmesan, löjrom, finhackad rödlök och gräslök samt crème fraiche
Ost plocktallrik AW bricka  199 kr
Picklad morot, Cornichons & smetana, Potatischips, Ädla från Skärvången, Linus från Skärvången, Mörsjödeli Kex, fikonchutney.
Klassisk räkcocktail – 125 kr p.p

Dryck
Vin – 105 kr/glas
Bubbel – 110 kr/glas
Öl från lokala bryggerier – 89 kr

Alkofritt
Rabarberdryk från Örtagård Öst – 65 kr
Svartvinbärsdryck – 59 kr
Lättöl – 55 kr

Förfrågan/bokning

Mellanrätter

Skagentoast 165 kr

 

Galette mini-bettan: 145 kr
Storsjöost från Jämtland , betor, chévrekräm, honung och valnötter

Smörrebröd #1 160 krSmörrebröd med rostbiff, dijonkräm, pepparrot och karamelliserad lök

Smörrebröd #2 155 kr
Smörrebröd med rostad potatis, borretana lök, svensk remoulad

After Work paket: Pris: 650 kr p.p

  • Smörrebröd nr 1 i LUX & 1 glas öl/vin
  • SMAK-tävling 70-tal gissa 3 smaker
  • Smörrebröd nr 2 i LUX 1 glas öl/vin
  • 70-tals Quiz Mat & Dryck
  • Marängsviss + lokalrostat kaffe
  • Prisutdelning
Förfrågan/bokning

Kvällsmeny       À la carte       Festpaket 


Kvällsmeny

Serveras alla dagar som Norra Station är öppet. Från och med  2021  är Frankrike och Norrland inspiration till utbud av mat & dryck på Norra Station. Vårt fokus har alltid varit att använda lokala råvaror och samarbeta med regionala producenter. Jämtland har mycket bra förutsättningar för jordbruk och runt Storsjön upp mot fjällen finns ett naturligt skafferi av bär, växter och svamp. Fisk och skaldjur finner vi på andra sidan fjället, Därför fortsätter vi att samarbeta med lokala producenter, jägare och bärplockare. Det känns bra i både själen och magen.

Bettan 2.0.

Rostade rödbetor, saltbakade gulbetor, picklade polkabetor, jämtgård ost, valnötter och chevrekräm. 175 Kr

Bettan 3.0

Rostade rödbetor, saltbakade gulbetor, picklade polkabetor, jämtgård ost, chevrekräm, valnötter  samt varmrökt sidfläsk från Hedmans. 210 Kr

Slaktarns

Dagens korv från slaktarn, coleslaw, picklad lök, rostad lök västerbottenost och senapsmajo. 180 Kr

63:an

Varmrökt regnbåge från Börtnan, kantarellröra, ägg 63 serveras med brynt smör och jämtgård ost. 210 Kr

Skogens guld

Kallrökt älginnanlår från Hedmans serveras med rosmarins picklade kantareller, bränd picklad schalottenlök, Oviken ostkräm, mylta samt en örtkräm. 235 Kr


À la Carte meny 2 eller 3-rätters

Bokas genom att skicka bordsförfrågan till event@norra-station.nu. Minimiantal 8 personer.

Förrätt

 Bakad gulbeta, ostcremé, polkabeta, rostade solrosfrön, krasse.  135 Kr

Varmrätt

1. Kött: Grillad norrländsk skivad  ryggbiff  med rödvinssås, rostad potatis, vitlökssmör & fransk tomatsallad, krasse. 275 Kr

2. Fisk: Bakad fjällröding eller Regnbåge med Sandefjordsås, rostad palsternacka, rostad potatis. 265 Kr

3. Vegetarisk: Friterad Eldost från Skärvången rostad palsternacka, rödkål med fänkål & majjo & äpple, citronaioli. 245 Kr

Dessert

Ekologisk vaniljglass med hjortron, biscotti marinerad i SAV eller Vaniljpannacotta med hjortron & kex. 125 Kr


Festpaket  

 

Festpaket  1 

1 glas champagne och 3 sorters kanapéer per person
3-rätters middag med tillhörande vinpaket
Förrätt med 1 glas vin Bakad gulbeta, ostcremé, polkabeta, rostade solrosfrön, krasse
Varmrätt med 1 ½ glas vin
Kött: Kallskuren Norrländsk rostbiff, rödvinssås, rostad potatis, vitlökssmör & tomatsallad, krasse.
Fisk: Bakad fjällröding eller Regnbåge med Sandefjordsås, rostad palsternacka, rostad potatis.
Vegetarisk: Friterad Eldost rostad palsternacka, rödkål med fänkål & majjo & äpple, citronaioli
Dessert Ekologisk vaniljglass med hjortron, biscotti marinerad i SAV + Dessertvin eller
Vaniljpannacotta med hjortron & lingon
Kaffe & pralin


Med vinpaket : 1100 Kr 
Med alkoholfritt paket: 900 Kr 
Utan vinpaket:  690 Kr 

Festpaket  2 

1 glas champagne och 3 sorters kanapéer per person
2-rätters middag med tillhörande vinpaket
Varmrätt med 1 ½ glas vin
Kött: Kallskuren Norrländsk rostbiff, varm rödvinssås, rostad potatis, vitlökssmör & tomatsallad, krasse.
Fisk: Bakad fjällröding eller Regnbåge med Sandefjordsås, rostad palsternacka, rostad potatis.
Vegetarisk: Friterad Eldost rostad palsternacka, rödkål med fänkål & majjo & äpple, citronaioli
Dessert med 1 glas dessertvin  Ekologisk vaniljglass med hjortron, biscotti marinerad i SAV eller
Vaniljpannacotta med hjortron & lingon

Kaffe & pralin


Med vinpaket: 890 Kr 

Med alkoholfritt paket : 775 Kr 
Utan vinpaket: 590 Kr 

Festpaket 3  

1 glas champagne och 1 sorters kanapéer per person + chips
2-rätters middag med tillhörande vinpaket
Varmrätt med 1 ½ glas vinLyxig Galette
Fisk: Krämiga Räkan
Kött: Skog ens Guld
Vegetarisk: Primören
Dessert: Ekologisk vaniljglass med hjortron, biscotti marinerad i SAVVaniljpannacotta med hjortron & lingon
Kaffe & pralin


Med vinpaket: 750 Kr 
Med alkoholfritt paket: 650 Kr 
Utan vinpaket: 490 Kr 

Förfrågan/bokning

Lokaler

Vi har lokalerna Mysiga Orangeriet, Coola LUX, Sköna Terassen, Murriga Rosteriet.
Teknik finns med projektorer, digitala skärmar, PA och mikrofoner.
Ett vanligt upplägg är mingel på Terrassen eller Orangeriet, förrätt & varmrätt i LUX och dessert & kaffe i Rosteriet

Här finns bilder på våra lokaler.

Klicka här Lokaler

 

 

 

Förfrågan/bokning