HÅLLBAR KONFERENS

I våra inspirerande lokaler kan vi bjuda på en unik inramning. Vi har de härliga lokalerna och vi levererar måltidsupplevelsen som lämnar god eftersmak efter sig. Miljön är avskalad och stilren. Här finns det råa och avskalade galleriet, den moderna loungen och mysiga Orangeriet.  På Norra Station finns flera lokaler med flexibel möblering och plats för konferens och/eller middag. I samma lokaler kan ett mingel för 80 personer arrangeras. Vad gäller det som serveras på era tallrikar eller i glasen så levereras det råvara till Norra Station från olika lokala företag som alla har en stark känsla för hållbarhet, smak och kvalité.  I nära samverkan med ett 10-tal lokala livsmedelsproducenter och mathantverkare serveras både frukost, lunch, middag och gott fika. Vi har stor kärlek och tilltro till det lokala   Råvarorna är noga utvalda från lokala leverantörer med omtanke. Omtanke om dig som gäst, men även producenten, det ekologiska systemet, djuren och jorden. Norra Station använder aldrig margarin, plastbestick eller plastlådor och inte heller köper vi in vatten på flaska.


FÖRMIDDAGSFIKA 

Förslag: Fika uppdukat på C:nen, i  Loungen eller i galleri LUX :
Lokalrostat kaffe Sir William Te+ Norra Station fralla med ost eller skinka 78 Kr exkl.moms

  • Fralla bakad på Norra Station ost & grönt 49 Kr
  • Smoothie med bär 49 Kr
  • Lokalrostat kaffe 32 Kr
  • Sir William Te 32 Kr
  • Våran Daim biskvi 35 Kr

Vi har ett eget kafferosteri. Allt kaffe som serveras är nyrostat, nymalet och nybryggt. Vår favoritblandning vad gäller te är klassiska Sir William eller Brunkullan med vi har även rött Rooibos och grönt Örtte.


EFTERMIDDAGSFIKA

Förslag: Eftermiddagsfika uppdukat på C:nen, i  Loungen eller i galleri LUX :
Lokalrostat kaffe Sir William Te + Norra Stations blåbärssmoothie  78 Kr exkl.moms

  • Våran Daim biskvi 35 Kr
  • Kaffe 32 Kr
  • Te 32 Kr
  • Smoothie med bär 49 Kr
  • Naturdryck från Örtagård Öst 65 Kr

LUNCH 

Konferenslunch på Norra Station innebär att ni som sällskap sitter avskilt i galleri LUX. Ni/du skickar in er lunchbeställning senast två dagar före och vi serverar er vid bordet i LUX.  Borden är dukade med glas & bestick. Ni behöver inte stå i kö. Kaffe & chokladpralin hämtar ni efter maten i rosteriet.  Norra Station använder aldrig margarin, plastbestick eller plastlådor och köper aldrig in transporterat vatten på flaska.

Förslag 1. Konferenslunch sittande uppdukad i galleri LUX inklusive kaffe & pralin från 10 Kr.
Allt fint dukat på bordet inklusive bordsvatten. Bara slå sig ner.

LUNCHSALLAD INKL KAFFE & CHOKLADPARLIN = 165 Kr 

Räksallad
Handskalade räkor picklad gulbetor, färska tomater, ägg, citronaioli, sockerärtor

Vegetarianen 
Kozzarella, Fransk tomatsallad, sockerärtor, nordisk pest0 (veg + glutenfri)

Caesarsallad with the twist 
Svensk grillad kyckling, bacon, VB-ost, krutonger, picklad rödlök, rostad palsternacka

VARMA GALETTER  INKL KAFFE & CHOKLADPARLIN 195 KR 

Bettan 2.0 

Rostade rödbetor, saltbakade gulbetor, picklade polkabetor, jämtgård ost, valnötter och chevrekräm  

Slaktarn  

Dagens korv från slaktarn, coleslaw, picklad lök, rostad lök västerbottenost och senapsmajo 

GOURMETKORV DE LUX INKL KAFFE & CHOKLADPARLIN 180 KR

Gourmetkorv De Lux med grillad lokal färskkorv
Grillad färskkorv från naturbeteskött, Rostade potatis och rotsaker, sotad majonnäs. inlagd gurka, coleslaw och ketchup

Förslag 2. Konferenslunch ”grab & go” uppdukad på C:nen eller på annan plats du väljer.
Bara ta i näven. Inga bestick. Snabba puckar.

NORRA STATIONS TUNNBRÖDRULLE 130 KR 
Kött: Tunnbröd från Jämtland , grillad färskkorv, senap & ketchup, rostad lök de lux, inlagd gurka
Veg: Tunnbröd från Jämtland, grillost, picklad pumpa, grönkålsdressing 

KOZZARELLABAUGUETTE 115 KR 
Kozzarella från Tivars, älgkorv från Hedmans

DRYCK

Rabarbernektar från Örtagård Öst 37,5 cl 65 Kr
Alkoholfri öl 55  Kr
Stilla eller bubbelvatten 15 Kr