Kvällsmeny & After Work
Jämtland har mycket bra förutsättningar för jordbruk och upp mot fjällen finns ett naturligt skafferi av bär, växter och svamp. Fisk och skaldjur finner vi på andra sidan fjället, Därför fortsätter vi att samarbeta med lokala producenter, jägare och bärplockare. Det känns bra i både själen och magen. Kvällstid serveras goda Galetter & Crepês, AW-snacks, lokal öl och Franska viner. Är ni en grupp så kika på vår sida…….
https://norrastationcafe.se/abonnera-norra-station/
Där finns våra gruppmenyer som går att beställa om ni är över 10 personer. Hos oss beställer du i kassan och vi bords-serverar maten! Olika priser dag och kväll. (dag 11.00 – 15.00, kväll 15.00 – sent). För mer info ring oss på 063-663 1213
GALETTER
Lyxen
Västerbottensost, vår egen skagenröra, löjrom, picklad lök, gräslök och citronklyfta
Primören
Storsjöost, eldost från Skärvången, smörslungad sparris, morot och sockerärt. Aioli och pumpakärnor
Under solen
Svensk kyckling, vår egen nordiska pesto, franska tomater, picklad morot och rostade pumpakärnor
LJUMNA SALLADER
Regnbågesallad
Varmrökt regnbåge, färskpotatis, smörstekt sparris och sockerärt, aioli, ägg och dill.
Betsallad
Gulbeta, sallad, chévreost, honung. Kan serveras med fläsk ifrån Änge om man så önskar.
CRÊPES
FRANKRIKE MÖTER JÄMTLAND PÅ NORRA STATION!
Crêpes är tunna pannkakor i Fransk stil. De kan serveras som dessert och vara flamberade i Grand Marnier eller med fyllning och toppings av frukt, choklad, nötter och glass. Crêpes kan även gratineras i ugn.
Lilla söta
Serveras med grädde och sylt
Le classique
Smör, socker, kanel och citron. Serveras med grädde eller glass
Koola nöten
Vår egenkokta kolasås och rostade hasselnötter. Serveras med grädde eller glass
100 % choklad
Vahlronachoklad, vår egenkokta chokladsås och hallonsås. Serveras med grädde eller glass
VIN
Från och med hösten 2020 kommer Norra Station att låta landet Frankrike vara inspiration till vårt utbud av mat & dryck, och festligheter. Tanken bakom drycken vi serverar hos oss är enkel, det ska först och främst vara gott och passa till maten. Vi lägger tungvikten på torr cider, vin från frankrikes alla hörn och lokala öl. Santé! Här nedan finner du våra utvalda franska viner och ett spännande utbud av både Fransk och Jämtländsk cider.
Drycker Norra Station
Röda viner
Merlot-Tannat
Gascogne
Pinot Noir
Bourgogne
Syrah
Rhone Crozes Hermitage
Vita viner
Sauvignon Blanc
Cotes de Gascogne
Chablis
Bourgogne
Sauvignon Blanc
Les Fumées Blanches
Pinot Blanc
Alsace
Rosé
Provence
Eko
Bubblor
Crémant de Engel
Champagne Diebolt Vallois
Säljes enbart på flaska
SAV
Säljes enbart på flaska
Cider
Galipette
100 % äpple från Normandie
Cidraie
100 % äpple från Normandie
Lokala ÖL
Vår idé är att råvarorna ska vara så lite transporterade som möjligt. Detsamma gäller vårt utbud av öl. Fyra lokala bryggerier levererar goda, smakrika öl till Norra Station. Reinklou i Nälden, Jemtehed & Brande, Östersunds, Ångbryggeri i Brunflo, Jämtlands Bryggeri och Bakgården i Revsund.
Lokal öl
Dagens fat
5 sorter
Lager
Modern lager från Östersunds Nya Ångbryggeri
No. 4 Reinklou
No. 6 Bock Reinklou 8
No. 7 Märzen Reinklou
IPA
No. 2 IPA Reinklou
No. 1 APA Reinklou
APA Special ÖNÅ
Veteöl
Veteöl ÖNÅ
Lättöl/alkholfri öl
Bärnsten Lager 3,5% Jämtlands Bryggeri
Härjebrygg Lager 0,5 % från Härjedalen
(N)APA från Sollentuna bryggeri 0,5 %
DRINKAR /SPRIT
Öppna dina sinnen och prova något nytt! I vår cocktailbar serverar vi såklart en hel del svensk dryck. Ni kommer nog blir förvånade! Det är inte bara öl som produceras i Sverige. På senare år har det formligen börjat bubbla och jäsa både här och där ute i stugorna. Nya brännerier, destillerier och vingårdar ploppar upp hela tiden. Hos oss hittar du sprit, avec, m.m. – och så klart snaps och drinkar.
Drinkar
Med alkohol eller utan alkohol.
GINGER TONIC
Gin, gingerbeer, citronsaft, lime
STÅRSAN
Vodka/gin, citron, hjortronsockerlag, äggvita
SKOGSHUGGAREN
Kombucha, gransirap från Örtagård Öst, lime, Hernö Gin
KAFFE NORRA
Baileys, Cointreau, vårt eget bryggkaffe Brasil, vispgrädde